พืชจิ๋ว 1 ชนิด ถูกยกเป็นอาหารของคนจน เเต่มีโปรตีนสมบูรณ์แร่ธาตุอัดแน่น

เมล็ดพืชจิ๋วที่ปัจจุบันถูกขนานนามว่าเป็นสุดยอดอาหารสุขภาพและมีราคาจำหน่ายค่อนข้างสูง สำหรับ ควินัว (Quinoa) ที่เคยถูกตีค่าว่าเป็นเพียง อาหารของคนจน เมื่อรายงานของ NASA ระบุว่าควินัวเป็นพืชที่มีศักยภาพสูงสำหรับระบบสนับสนุนชีวิต (Controlled Ecological Life Support Systems) ผลการวิจัยพบว่าควินัวมีองค์ประกอบทางสารอาหารที่สมบูรณ์แบบและสมดุลที่สุดชนิดหนึ่งของโลก โดยมีคุณสมบัติเด่นดังนี้   - โปรตีนสมบูรณ์ (Complete Protein): มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด ซึ่งเป็นสิ่งที่พบได้ยากมากในพืชทั่วไป ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงเทียบเท่าเนื้อสัตว์ - แร่ธาตุอัดแน่น: อุดมไปด้วยแมกนีเซียม เหล็ก…
เปิดโผ 5 ผลไม้ ล้างพิษและต้านอนุมูลอิสระ ไทยมีเพียบ

เปิดโผ 5 ผลไม้ ล้างพิษและต้านอนุมูลอิสระ ไทยมีเพียบ

1. แอปเปิล (Apple) ช่วยให้อิ่มนาน: อุดมด้วยใยอาหารละลายน้ำที่ช่วยให้อิ่มท้องได้นานและลดความอยากอาหาร ลดคอเลสเตอรอล: มีสาร "เพกติน" (Pectin) ที่ช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลและบำรุงระบบย่อยอาหาร ต้านความชรา: มีเควซิทิน (Quercetin) และวิตามินซีสูง ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระและชะลอความเสื่อมของเซลล์ แคลอรี่ต่ำ: ให้พลังงานเพียงประมาณ 50 kcal ต่อ 100 กรัม เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก   2. ทับทิม (Pomegranate) บำรุงตับและหลอดเลือด: มีสารโพลีฟีนอลและแอนโทไซยานินเข้มข้น ช่วยปกป้องตับและเสริมความแข็งแรงให้หลอดเลือด…
เปิด 5 ของกิน ที่ไม่มีวันหมดอายุ กี่ปีก็ยังกินได้ ถ้าเก็บถูกวิธี หลายคนไม่รู้มาก่อน

เปิด 5 ของกิน ที่ไม่มีวันหมดอายุ กี่ปีก็ยังกินได้ ถ้าเก็บถูกวิธี หลายคนไม่รู้มาก่อน

เรียกได้ว่า หลายคนคงกังวลใจเรื่องอาหารหรือของกินที่จะหมดอายุ และหลายคนก็อยากรู้ว่ามีของกินประเภทไหนไหมที่ไม่สามารถหมดอายุได้ วันนี้เราจะพาไปดู 5 อาหารที่ไม่มีวันหมดอายุ เก็บไว้นานกี่ปีก็ยังกินได้   1. น้ำผึ้งแท้ ข้อมูลจากสถาบันสมิธโซเนียน (Smithsonian Institution) ระบุว่า น้ำผึ้ง เป็นอาหารที่ไม่มีวันหมดอายุ เนื่องจากมีปริมาณน้ำต่ำและมีความเป็นกรดสูง ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่แบคทีเรียไม่สามารถอยู่รอดได้ นักโบราณคดีเคยค้นพบโถใส่น้ำผึ้งในสุสานอียิปต์โบราณที่มีอายุหลายพันปี และพบว่ายังคงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย 2. เกลือ เกลือ คือแร่ธาตุตามธรรมชาติที่ถูกนำมาใช้ถนอมอาหารมานานนับศตวรรษ เนื่องจากเกลือมีคุณสมบัติในการดูดความชื้นออกจากอาหาร ทำให้เชื้อราและแบคทีเรียไม่สามารถเติบโตได้ หากเก็บเกลือไว้ในที่แห้งและปราศจากความชื้น เกลือจะสามารถคงสภาพเดิมและใช้งานได้ตลอดไปโดยไม่เสื่อมคุณภาพ 3. น้ำตาล…
เปิด 6 ของใกล้ตัวในบ้าน ช่วยดับกลิ่นปลาติดมือ หายเกลี้ยงแบบไม่น่าเชื่อ

เปิด 6 ของใกล้ตัวในบ้าน ช่วยดับกลิ่นปลาติดมือ หายเกลี้ยงแบบไม่น่าเชื่อ

เรียกได้ว่า ใครทำอาหารบ่อยต้องเคยเจอปัญหานี้แน่นอน กับกลิ่นคาวปลาที่ติดมือ แบบล้างยังไงก็ไม่หาย แต่จริงๆ แล้วมีวิธีง่ายๆ จากของในบ้านที่ช่วยจัดการได้อยู่หมัด   วิธีแรก คือ การใช้เกลือมาถูบนมือ จะช่วยขจัดทั้งคราบ และกลิ่นได้ดี วิธีที่สอง คือ มะนาว หรือ มะกรูดถูบริเวณนิ้ว ก็ช่วยเปลี่ยนกลิ่นคาวให้กลายเป็นความหอมสดชื่น อีกหนึ่งตัวช่วยที่ได้ผลเกินคาด วิธีที่สาม คือ กากกาแฟ นำมาขัดเบาๆ จะช่วยดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ พร้อมทำให้ผิวเนียนขึ้นด้วย ส่วนวิธีที่สี่ คือ น้ำซาวข้าว เหมาะสำหรับคนผิวแพ้ง่าย…
เครื่องดื่ม 1 ชนิด ช่วยลดเสี่ยง อัลไซเมอร์-โรคหัวใจ

เครื่องดื่ม 1 ชนิด ช่วยลดเสี่ยง อัลไซเมอร์-โรคหัวใจ

งานวิจัยจำนวนมากชี้ให้เห็นว่า ทั้งชาและกาแฟสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้ อย่างไรก็ตาม หลักฐานล่าสุดบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า ชา โดยเฉพาะ ชาเขียว มีความโดดเด่นกว่าในการสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด อ้างอิงผลสรุปการวิจัยในปี 2022 พบว่า การดื่มชาเขียวเป็นประจำสามารถลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ เช่น ความดันโลหิตและไขมันในเลือด สารโพลีฟีนอลในชา   ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและโฆษกสมาคมโภชนาการแห่งอังกฤษเห็นว่าทั้งชาและกาแฟเมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม สามารถสนับสนุนสุขภาพหัวใจได้ แต่โพลีฟีนอลในชาอาจจะเหนือกว่าเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ยังขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณดื่มและวิธีการใช้ งานวิจัย พบว่าการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน 2-3 แก้วต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมได้ 15-20% ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันนี้ยังพบในกลุ่มคนที่ดื่มชา 1-2 แก้วต่อวันเช่นกัน…
ข่าวด่วน!! อนุทิน ยืนยันแล้ว กรณีเปิดด่านชายแดน…ดูเพิ่มเติม

ข่าวด่วน!! อนุทิน ยืนยันแล้ว กรณีเปิดด่านชายแดน…ดูเพิ่มเติม

วันที่ 15 เมษายน 2569 ที่ทำเนียบรัฐบาล นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย ได้กล่าวถึงกรณีที่กัมพูชาเรียกร้องให้มีการเปิดด่านชายแดนในพื้นที่จังหวัดตราดและจันทบุรี โดยระบุว่า ขณะนี้ยังไม่มีการนัดหมายเพื่อหารือร่วมกัน และยังไม่ได้รับรายงานในประเด็นดังกล่าว รวมถึงยังไม่มีเรื่องใดที่ต้องรายงานเพิ่มเติม พร้อมย้ำว่าในเวลานี้ยังไม่มีการเปิดด่าน และยังไม่ถึงเวลาที่จะเปิด เมื่อถูกถามว่าหากกัมพูชามีการประสานงานเข้ามา จะต้องดำเนินการผ่านช่องทางการทูตหรือไม่ นายอนุทิน ระบุว่า ปัจจุบันยังไม่มีความเคลื่อนไหวด้านการทูต โดยเหลือเพียงเจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติหน้าที่เฝ้าสถานทูตเท่านั้น ทั้งนี้ย้ำว่าทุกขั้นตอนจะต้องเริ่มต้นอย่างเป็นลำดับ ก่อนจะไปถึงขั้นตอนอื่น จำเป็นต้องมีการฟื้นฟูความสัมพันธ์ระหว่างกันเสียก่อน และยืนยันว่าในขณะนี้ยังไม่มีการหารือไปถึงจุดดังกล่าว เรียบเรียงโดย มุมข่าว
เปิด 30 จังหวัดเสี่ยง รับมือพายุฤดูร้อน 16–20 เม.ย.

เปิด 30 จังหวัดเสี่ยง รับมือพายุฤดูร้อน 16–20 เม.ย.

กรมอุตุนิยมวิทยา ออกประกาศเรื่องพายุฤดูร้อนบริเวณประเทศไทยตอนบน ฉบับที่ 3 (22/2569) ระบุว่า ในช่วงวันที่ 16–20 เมษายน 2569 ประเทศไทยตอนบนจะมีพายุฤดูร้อนเกิดขึ้น โดยมีลักษณะฝนฟ้าคะนอง ลมกระโชกแรง ลูกเห็บตกบางแห่ง และอาจมีฟ้าผ่าในบางพื้นที่ โดยพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคตะวันออก ก่อนขยายไปยังภาคกลาง รวมทั้งกรุงเทพมหานครและปริมณฑล และภาคเหนือในระยะถัดไป สาเหตุเกิดจากบริเวณความกดอากาศสูงหรือมวลอากาศเย็นจากประเทศจีนแผ่ลงมาปกคลุมทะเลจีนใต้ ส่งผลให้ลมใต้และลมตะวันออกเฉียงใต้ที่พัดปกคลุมภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่างและภาคตะวันออกมีกำลังแรงขึ้น ขณะเดียวกันประเทศไทยตอนบนมีอากาศร้อนถึงร้อนจัด ทำให้เกิดสภาพอากาศแปรปรวนและพายุฤดูร้อนในหลายพื้นที่ วันที่ 16 เมษายน 2569 าคตะวันออกเฉียงเหนือ: อำนาจเจริญ สุรินทร์…
ประกาศแล้ว! กรมอุตุ วันนี้ 16 เม.ย. 69

ประกาศแล้ว! กรมอุตุ วันนี้ 16 เม.ย. 69

พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง และภาคตะวันออกจะมีพายุฤดูร้อนเกิดขึ้น โดยมีลักษณะของพายุฝนฟ้าคะนอง ลมกระโชกแรงบางแห่ง รวมถึงอาจมีฟ้าผ่าเกิดขึ้นได้บางพื้นที่ เนื่องจากบริเวณความกดอากาศสูงหรือมวลอากาศเย็นได้แผ่ลงมาปกคลุมด้านตะวันตกของประเทศจีนแล้ว คาดว่าจะแผ่ลงมาปกคลุมประเทศจีนตอนใต้ และทะเลจีนใต้ในคืนวันนี้ (16 เม.ย. 69) ส่งผลทำให้มีลมใต้และลมตะวันออกเฉียงใต้พัดนำความชื้นจากอ่าวไทยและทะเลจีนใต้เข้าปกคลุมภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง และภาคตะวันออก ในขณะที่บริเวณดังกล่าวมีอากาศร้อนถึงร้อนจัด   ขอให้ประชาชนบริเวณภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง และภาคตะวันออกระวังอันตรายจากพายุฤดูร้อน โดยหลีกเลี่ยงการอยู่ในที่โล่งแจ้ง ใต้ต้นไม้ใหญ่ สิ่งปลูกสร้าง และป้ายโฆษณาที่ไม่แข็งแรง สำหรับเกษตรกรควรเสริมความแข็งแรงให้ไม้ผล และเตรียมการป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับผลผลิตทางการเกษตรและสัตว์เลี้ยง รวมทั้งดูแลรักษาสุขภาพในช่วงที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงไว้ด้วย ส่วนประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนถึงร้อนจัด โดยหลีกเลี่ยงการทำงานหรือการประกอบกิจกรรมในที่โล่งแจ้งเป็นระยะเวลานาน สำหรับภาคใต้มีอากาศร้อนในตอนกลางวัน…
ราคาน้ำมันวันนี้ 16 เม.ย. 69

ราคาน้ำมันวันนี้ 16 เม.ย. 69

ราคาน้ำมันวันนี้ 16 เมษายน 2569 กลุ่มเบนซิน แก๊สโซฮอล์ และดีเซล ล่าสุด โดยทีมข่าวเศรษฐกิจ อ้างอิงข้อมูลจาก จากเว็บไซต์ บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน), เว็บไซต์ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน), เว็บไซต์ บริษัท เชลล์แห่งประเทศไทย จำกัด โดยราคาน้ำมันวันนี้ 16/4/2569 เวลา 09.00…
อัปเดตราคาน้ำมันเช้าวันนี้ 15 เมษายน 2569 ดีเซล เบนซิน ลิตรละเท่าไร

อัปเดตราคาน้ำมันเช้าวันนี้ 15 เมษายน 2569 ดีเซล เบนซิน ลิตรละเท่าไร

อัปเดตราคาน้ำมันวันนี้ 15 เมษายน 2569 กลุ่มเบนซิน, แก๊สโซฮอล์ และดีเซล ล่าสุด จากเว็บไซต์ บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน), เว็บไซต์ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน), เว็บไซต์ บริษัท เชลล์แห่งประเทศไทย จำกัด, บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน), บริษัท…